Mô tả
Đặc điểm, xuất xứ Lê Hàn Quốc
Lê Hàn Quốc được trồng tại vùng Nachi. Lê Hàn Quốc là loại Lê đẳng cấp nhất được lựa chọn tại các vườn danh tiếng nhất tại Hàn Quốc. Với size quả rất lớn khoảng 800gr-1000gr/quả, vỏ mỏng căng, mượt, không tì vết, thịt giòn, ngọt và nhiều nước chắc chắn sẽ thấy được sự khác biệt về hương vị của các loại Lê chuyên xuất khẩu tại thị trường cao cấp Nhật Bản, Mỹ, Đức…
Lê Nâu Hàn Quốc quả hình tròn, bên trong màu trắng, ngoài vỏ màu vàng, có vị ngọt, hơi chua ở lõi và rất thơm ngon. Đây là trái cây được lai tạo giữa táo và lê.
Không giống như các loại lê khác đó là lúc chín lê vẫn giữ được độ giòn, đặc biệt lê không bị thâm khi bổ ra nên rất ngon khi dùng trong món salad.
Giá trị dinh dưỡng
Quả lê tính lạnh, bình hòa không độc hại, rất giàu vitamin C và pectin là chất giúp làm tăng độ xốp và men vi sinh giúp hệ tiêu hóa ổn định, nhu động ruột thải bã dễ dàng. Vỏ quả lê có giá trị chữa bệnh cao, có lợi cho tim và phổi, giúp tiêu độc hạ nhiệt.
Lê chứa vitamin A, B, C, D và E. Một trái lê có thể cung cấp 10% hàm lượng vitamin C và hàm lượng canxi khá lớn. Lê mặc dù rất ngọt, song độ nóng và độ ngọt gây béo rất thấp, rất thích hợp với những ai thích ăn ngọt nhưng sợ tăng cân.
Bảo quản và sử dụng
- Lê Hàn Quốc bảo quản tốt nhất ở nhiệt đồ từ 0 đến 4 độ C,có thể đảm bảo tươi ngon trên 1 tháng.Cũng không nên để lê quá lâu tránh mất hương vị và các chất dinh dưỡng
- Rửa nhẹ nhàng trái lê. Sau đó cắt đôi trái lê và loại bỏ phần hạt bên trong.
- Vỏ lê chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bạn không nên gọt bỏ.
- Giữ lạnh lê giúp bảo quản lâu hơn.
- Không rửa trước khi cho vào tủ lạnh.
Gợi ý làm món sinh tố lê thơm ngon
Nguyên liệu:
- Lê: 1-2 quả (tùy vào số người uống)
- Sữa chua: 1/2 hộp
- Lá bạc hà: 1-2 lá
Món nước ngon từ lê
Cách chế biến:
- Lê sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho lê vào máy xay sinh tố thêm vài thìa sữa chua và xay nhuyễn mịn. Nếu các bạn không thích uống đặc có thể lọc qua để loại bỏ cặn bã.
- Cuối cùng các bạn cho hỗn hợp ra ly và thưởng thức, có thể cho thêm vài lá bạc hà lên trên để có ly sinh tố lê ngon thơm và hấp dẫn hơn nhé.