- Giá trị dinh dưỡng:

• Vitamin C: Dồi dào, cao gấp 2 lần kiwi xanh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
• Vitamin E: Giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Kali: Giúp điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch.
• Chất xơ: Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hỗ trợ giảm cân.
• Axit folic: Quan trọng cho phụ nữ mang thai, giúp phát triển trí não thai nhi.
• Ngoài ra: Còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin K, magie, photpho, đồng,...

- Lợi ích của việc sử dụng kiwi:

• Tăng cường hệ miễn dịch.
• Tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ tiêu hóa.
• Giúp giảm cân.
• Tốt cho da.
• Tốt cho mắt.
• Ngăn ngừa ung thư.

- Cách sử dụng kiwi:

• Có thể ăn trực tiếp, gọt vỏ hoặc bỏ vỏ.
• Thêm vào salad, sinh tố, sữa chua.
• Làm mứt, bánh ngọt, kem.

- Cách lựa chọn kiwi ngon:

• Nên chọn những quả kiwi có vỏ căng mịn, màu nâu vàng đồng đều, không bị sần sùi, trầy xước hay có đốm nâu.
• Dùng ngón tay ấn nhẹ vào quả kiwi. Nếu quả kiwi có độ mềm vừa phải, hơi đàn hồi thì đó là quả kiwi ngon.
• Với Farmers Market tiêu chí hàng đầu là sản phảm đạt chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. 

- Để bảo quản kiwi được lâu và giữ được độ tươi ngon, bạn cần lưu ý:

+ Nhiệt độ:

• Nhiệt độ phòng: Nếu kiwi chưa chín, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng cho đến khi chín. Tránh ánh nắng trực tiếp.
• Tủ lạnh: Khi kiwi đã chín, hãy đặt chúng vào tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0°C đến 4°C. Ở nhiệt độ này, kiwi có thể được bảo quản từ 5 đến 7 ngày.

+ Độ ẩm:

• Kiwi cần được bảo quản ở độ ẩm cao để giữ được độ tươi ngon.
• Bạn có thể đặt kiwi vào túi nhựa hoặc hộp đựng có nắp đậy để giữ ẩm.
• Tránh để kiwi tiếp xúc trực tiếp với nước vì sẽ khiến kiwi bị nẫu.

- Lưu ý:

• Không nên bảo quản kiwi ở nhiệt độ quá cao vì sẽ khiến kiwi nhanh bị chín nẫu.
• Không nên bảo quản kiwi quá lâu vì sẽ khiến kiwi mất đi hương vị và dưỡng chất.