Mô tả
Rượu Vang Elderton E-Series Shiraz/Cabernet Sauvignon
Giới Thiệu Chung
- Tên Sản Phẩm: Elderton E-Series Shiraz/Cabernet Sauvignon
- Nhà Sản Xuất: Elderton Wines
- Xuất Xứ: Barossa Valley, Australia
Elderton E-Series Shiraz/Cabernet Sauvignon là một sản phẩm nổi bật của nhà sản xuất rượu vang danh tiếng Elderton Wines, đến từ vùng Barossa Valley, một trong những vùng sản xuất rượu vang hàng đầu tại Australia. Sự kết hợp giữa hai giống nho Shiraz và Cabernet Sauvignon tạo nên hương vị đặc trưng, phong phú và cân đối.
Đặc Điểm Nổi Bật
-
Giống Nho:
- Shiraz: Mang lại hương vị đậm đà của trái cây đen chín mọng, cùng với một chút vị cay nhẹ của tiêu đen và gia vị.
- Cabernet Sauvignon: Đóng góp hương vị của quả mọng đen, cassis, cùng với cấu trúc tannin vững chắc và hậu vị dài lâu.
-
Hương Vị:
- Hương thơm phức hợp của quả mọng đen như mâm xôi, việt quất, kết hợp với hương vani, tiêu đen và một chút hương gỗ sồi từ quá trình ủ.
- Vị rượu cân bằng, đậm đà với tannin mềm mượt, hậu vị kéo dài và cân đối giữa độ chua và ngọt.
-
Màu Sắc: Đỏ đậm ánh tím, thể hiện sự tươi mới và mạnh mẽ của rượu.
Quy Trình Sản Xuất
- Thu Hoạch: Nho được thu hoạch bằng tay vào đúng thời điểm chín muồi để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
- Lên Men: Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ để kiểm soát nhiệt độ, giữ nguyên hương vị tươi mới của nho.
- Ủ: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ trong một thời gian từ 12-18 tháng để phát triển hương vị phức hợp và độ mượt mà.
Kết Hợp Món Ăn
- Thịt Đỏ: Thịt bò, thịt cừu nướng hoặc bít tết sẽ là sự kết hợp hoàn hảo với vị đậm đà của rượu.
- Món Nướng: Các món nướng, BBQ có gia vị mạnh sẽ làm tăng thêm hương vị của rượu.
- Phô Mai: Phô mai cứng như cheddar, gouda sẽ làm nổi bật hương vị phức hợp của rượu.
Bảo Quản
- Nhiệt Độ: Bảo quản rượu ở nhiệt độ từ 12-18°C để giữ nguyên chất lượng.
- Độ Ẩm: Độ ẩm lý tưởng từ 70-80% để tránh làm khô nút chai.
- Tránh Ánh Sáng: Để rượu ở nơi tối, tránh ánh sáng trực tiếp để không làm ảnh hưởng đến hương vị.
