Mô tả
Chà là có nguồn gốc từ Trung Đông, được trồng từ hàng nghìn năm trước và thu hoạch chủ yếu ở khu vực nhiệt đới. Hương vị lúc trái còn sống thì có vị chát nhẹ của vỏ nhưng ăn quen 1 lúc thì không còn cảm giác chát nữa và giòn ngọt thanh, khi trái chín 1 chút sẽ chuyển qua giòn nhẹ không còn chát và ngọt đậm hơn, rất ngon, khi chín hẵn ngả màu từ vàng tươi qua vàng đậm và trông ướt ướt, ăn dẻo và ngọt.
Quả mọng có hình bầu dục, dài 3-7cm, đường kính 2-3cm. Quả chuyển từ màu vàng sang màu hổ phách, màu đỏ, đến nâu nhạt khi chín. Màu quả chà là tươi còn tùy thuộc vào giống cây. Bên ngoài quả là một lớp vỏ mỏng, bên trong là phần thịt có màu trắng xốp, bao quanh lấy một hạt có màu nâu nhạt. Hạt dài khoảng 10mm, rộng 5mm, có răng ở một mặt.
2. Giá trị dinh dưỡng của chà là tươi
Các nhà khoa hoc khuyên rằng ăn chà là tươi mỗi ngày là rất cần thiết cho một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Chà là chống táo bón, rối loạn đường ruột, giảm béo phì, giảm huyết áp, giảm cholesterol… rất hiệu quả.
Có thể thấy, giá trị dinh dưỡng của được xếp loại cao và đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người phát triển khỏe mạnh. Cùng điểm qua những tác dụng “thần kỳ” mà chà là tươi đem lại:
– Chà là tươi có nhiều chất xơ rất tốt cho đường ruột, giúp nhuận tràng, loại trừ độc tố, giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa. Sử dụng chà là tươi điều độ còn giúp giảm triệu chứng nhuận tràng, táo bón, khó tiêu và làm sạch đường ruột hiệu quả.
– Chà là tươi giúp giảm hàm lượng cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu. Nếu chị em nào đang có nhu cầu giảm cân thì chà là tươi là sự lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho bạn. Chà là tươi giúp giảm cảm giác thèm ăn, kích thích cảm giác no lâu cho cơ thể. Hệ tim mạch cũng hoạt động tốt hơn khi sử dụng loại quả này.
– Thông thường, chúng ta chỉ biết đến việc ăn các loại hạt sẽ kích thích được sự phát triển của não bộ mà bỏ quên đi loại trái cây thần dược như chà là. Bạn có thể ăn chà là tươi để cải thiện các chức năng của não bộ, chà là tươi giúp giảm các dấu hiệu viêm trong não hiệu quả.
– Các loại Vitamin có trong chà là còn giúp cải thiện làn da, mái tóc,… cho mọi người. Sử dụng loại quả này sau một thời gian bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt: tóc đã không còn xơ rối, chẻ ngọn hay gãy rụng; làn da cũng căng mịn và trắng sáng hơn.
– Nếu là phụ nữ có thai thì càng cần phải bổ sung loại quả này vào thực đơn của mình. Chà là tươi giúp cho mẹ bầu thêm năng lượng, sự thoải mái và căng tràn sức sống hơn. Ngoài ra, nó còn giúp kích thích hooc môn để tăng tiết sữa cho mẹ.
– Những người mắc các bệnh liên quan đến xương khớp, đường huyết nên biết đến loại quả này vì những dưỡng chất có trong chà là tươi như: canxi, magie, phốt pho, kali,… giúp cải thiện các bệnh liên quan đến xương và điều chỉnh lượng đường trong máu.