Mô tả
Từ nguồn sữa được tuyển chọn kỹ càng, kết hợp với thành phần và nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, Phô mai Danish Blue Cheese Grand'Or đem đến cho người dùng hương vị thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng, năng lượng cần thiết cho một ngày làm việc, học tập năng động. Phô mai Danish Blue Cheese Grand'Or có hương vị thơm ngon và đầy sức lôi cuốn. Bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, hương béo thơm cùng vị mằn mặn đặc trưng của phô mai cao cấp.
Phô mai xanh là loại phô mai được rất nhiều người yêu thích khi dùng chung với các món salad. Tên gọi của loại phô mai này để miêu tả những đốm màu xanh lam, đôi khi là xanh xám hoặc xanh pha màu lam trong miếng phô mai. Chính thành phần màu xanh lam này tạo nên mùi vị đặc trưng. Loại phô mai mốc xanh này được làm từ sữa bò.
Phô mai mốc xanh là gì?
Phô mai xanh là loại phô mai được sản xuất với sữa bò tiệt trùng, sữa cừu hoặc sữa dê và chín với sự sản sinh của nấm penicillium.
Phô mai xanh thường có vị mặn, sắc và mùi hăng. Nó thường tương đối ít chất béo nhưng có hàm lượng natri cao. Phô mai xanh là một nguồn protein, canxi và phốt pho tốt.
Lợi ích mà phô mai xanh mang đến :
- Cải thiện sức khỏe của tim
- Ngăn ngừa loãng xương, tăng cường trí nhớ
- Tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm khớp
- Giúp ngăn ngừa và chống lại mảng bám và sâu răng.
- Phô mai xanh chứa protein sữa. Vì vậy những người không thể uống sữa trực tiếp do không dung nạp đường sữa có thể dùng nó để có được lượng protein cần thiết.
Cách sử dụng :
Tuy nhiên, nếu ai chưa từng thử cũng như chưa tìm hiểu kỹ về cách sử dụng phô mai mốc, một số người sẽ bị ấn tượng bởi hương vị mốc kỳ lạ và cho rằng nó không ngon như phô mai thường. Vì vậy, để có thể thưởng thức phô mai mốc xanh đúng cách, có thể thử những cách như sau:
- Ăn trực tiếp với bánh quy mặn, quả sung tươi, một số hạnh nhân rang có thể và một ít mứt. Mứt tuyệt vời để đi với pho mát là hoa hồng, vả, lê, mộc qua nhưng hầu hết làm việc tuyệt vời. Ngoài ra kết hợp với giấm ngọt hoặc trái cây ngâm hoặc thậm chí là uống với một ít rượu vang.
- Dùng để nhúng với các món rau là một sự kết hợp cổ điển.
- Phết phô mai lên burger hoặc sandwich.
- Trộn với salad (rau, thịt xông khói, rau diếp romaine và tỏi tây).
- Hoà với nước xốt/thịt (áp dụng ở bước đang chế biến nước thịt).
Thành phần: Sữa bò thanh trùng, enzyme, khuẩn phô mai, enzyme đông sữa, muối, penesilium roqueforti
Bảo quản: Bảo quản lạnh nhiệt độ từ 2 - 6 độ C.
